Het Ritueel

How water affects your coffee (and what to do about it)

Hoe water je koffie beïnvloedt (en wat je eraan kunt doen)

Koffie bestaat voor 98% uit water. De kwaliteit van dat water bepaalt de kwaliteit van je kopje koffie meer dan de meeste mensen beseffen. Water is niet alleen een transportmiddel, maar speelt ook een actieve rol in het extractieproces. De...

Lees meer